川青亲子系列课程 大吉大利·今天吃鸡

摘要:

叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

大吉大利·今天吃鸡

 ——乡坝头的叫花鸡真香

 

 活动地址青白江 四川省青少年社会实践教育基地  

活动背景:

“民以食为天”,让孩子早些接触烹饪是有很多的好处的,从小让孩子接触刀和火,可以提高他们的动手实践能力,手脚更加的灵活,还能促进智力的开发,在一些发达国家甚至衍生出一种专门的教育方式,叫厨房教育。

叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

 

适合年级:幼儿园以上

活动时间:班级自行商定(1天)

参与对象:本班孩子及家长、老师(自愿)

出行方式:统一包车出行

 

活动目的

培养孩子的生活情趣,提高他们的实践动手能力,同时让孩子在与家长的互动过程中能够能够体验到生活的乐趣,增进亲子间的沟通交流及感情,使他们更加的热爱生活、享受生活。

 

特色亮点

自己寻找食材、自己动手制作美食

 

行程安排

时间

活动安排

备注

8:00-830

结合、登车

前往川青世界

9:30-10:00

抵达基地、整队、热身

亲子操

1000-1030

丛林迷宫

通关换叫花鸡原食材

1030-1150

制作叫花鸡

 

11:40-13:30

午餐

桌餐

13:30-14:30

齐心协力

分组比赛项目

14:30-15:30

惊心动魄

人个挑战项目

15:30-16:00

翻越瓦屋山

分组比赛项目

16:00-16:20

总结、合影

 

16:30

返程

 

 

(活动时间仅供参考,组织方有权力在保证团队顺利完成活动的前提下,根据当地及天气情况对行程执行前后顺序进行调整。)

 

 

 

 

项目/课程介绍

 

1、丛林迷宫

项目简介:内容设计丰富,植物环绕,进入之后犹如亲临丛林现场,让您近身感受春天丛林的气息。迷宫内部道路蜿蜒曲奇、错综复杂十分具有迷惑性,入口到出口仅有一条正确的路线,需要不停的探索、思考才能到达终点。

项目目的:可以促进孩子们的空间推理能力,促使他们细心观察图形和细小的差异,还锻炼孩子们的手眼协调能力。

 

2、制作叫花鸡

1、通过活动“丛林迷宫”的小伙伴,可以到老师/教官处换取原食材;

2、依个人口味在腔内涂抹作料,也可以放上香料,不过一般是不放的,因为香料的味道容易抢走荷叶的清香;

3、黄泥加点水调成粘稠的泥浆,用泥浆把鸡涂满,一定要渗透到毛根部,表面抹均匀成椭球状;

4、用荷叶把球包上,包严实,用棉线扎好;

5、地上挖个坑把球埋进去,把坑填平,鸡球表面离地面10厘米;

6、在上面生一堆篝火,不要太大了免得受热不均匀,等火自然熄灭自然冷却了,把鸡球挖出来,用石头一敲 鸡球表面的泥块就碎了,一拔就下来,连毛都带下来,一根不剩,即可食用。

 

3、齐心协力

活动简介:由两个人相互协调,互相默契配合,并至少有两组或两组以上人员参加。在教官的口令下进行互相比拼,并顺利完成任务。

活动目的:在生活中父母是孩子的榜样,是他们心中的英雄,在这个活动中能够充分体现孩子对父母的信任感,增进彼此之间的默契度,有困难父母要起带头作用,鼓励孩子战胜困难,取得成功。

 

4、惊心动魄

项目简介:在教官的指导下,佩戴相应的安全措施,并按照教官的指导顺利走完50米纲绳,达到锻炼的最终目的。

项目目的:克服心理障碍,增强自信心,提升身体协调能力,提高学员的灵活性,增强其面对挑战时应具备的生存能力和适应能力.适合12岁以上孩子体验玩耍。

 

5、翻越瓦屋山

项目简介:“翻越瓦屋山”则由废旧轮胎和绳结编制而成,都需要同学们依次攀登爬越。

项目目的:模拟这些战役可以让同学们体验红军长征时期的艰难,体会当时红军需要克服的恶劣的环境,同时培养同学们的团队合作能力。

 

基地简介

四川省青少年社会实践教育基地(川青世界)是由四川省关心下一代工作委员会授牌的教育基地。    

川青世界坐落在美丽的青白江区福洪镇杏花村3A级景区,距成都25公里,交通极为方便快捷。这里是成都市30分钟车程内唯一一个没有工业污染的乡镇,是中国南方最大的优质杏基地。

    川青世界占地150亩,是由重庆市建筑设计院精心规划设计的一处,青少年进行校外活动、社会实践、劳动教育、国防教育及科普教育的专业性基地。园区整体紧紧围绕青少年实践活动主题,充分考虑青少年身心特点而规划设计,力致为青少年提供一个安全、有序的现代化生态创意型农业园区环境,以供青少年实践、劳动、学习。

 

选择川青的五大理由:

正规:四川省青少年社会实践教育基地(川青世界)是由四川省关心下一代工作委员会授牌的教育基地。

课程:综合锻炼孩子们的团队合作意识、克服困难的脑筋以及战胜自己的勇气。

食品保障:所有食材当天采购,保证新鲜。部分食材来自川青基地,川青世界是一个美食的天堂,因为最好的味道就来自最原生的食材。

“零”事故:川青至开园以来,接待学校社会实践、亲子游、冬(夏)令营、企业拓展等共8万余人次,从未出现过安全事故。

安全保障:川青为每一位来参加活动的人员购买30万元的意外保险。

 

  

活动价格

168/人(含往返车费40元,叫花鸡,活动培训费,保险费,餐费,饮水费,水果费,活动组织等等)。

 

 

  

四川川青矩峰文化传播有限公司  

联系人:汪尧军        联系电话:13518219699   

联系人:                           联系电话:13281831501

地址:成都市青白江区福洪镇客家杏花村   邮箱:18909728999@189.cn